Com um conceito de “experiência sob medida” o hotel teve como inspiração os lodges de safári da África. E não tive a menor dúvida quanto a isso quando cheguei por lá, aliás. Tudo me lembrava minha querida África do Sul. Inclusive o serviço personalizado ao hóspede, que só recebemos em lodges especializados.

O Hotel

O Awasi Atacama é pequeno, com apenas 12 quartos, mas oferece tudo o que o hóspede precisa durante sua estadia no Atacama. Os quartos são construídos em estilo adobe e são amplos, com excelentes banheiros, cama king size, estação de café e walk-in closet. Um chuveiro ao ar livre dá aquele toque de “outdoors’ life” que tanto amamos.

O hotel conta com uma piscina linda de morrer e uma área de lounge com sofás e lareiras.

Conta ainda com um bar e uma boma (uma espécie de local apropriado para uma fogueira, muito comum na África). Um restaurante, uma área de estar e um pequeno jardim com bancos e uma fonte de água.

Localização

O Awasi Atacama fica na cidade de São Pedro de Atacama, uma cidadezinha de 5.400 habitantes, que serve como base para o turismo de aventura da região. O hotel fica a duas ruas da praça principal, no centro da cidade, e o hóspede pode caminhar pela região para conhecer San Pedro.

Ao contrário do que pensei, o Awasi Atacama não é um lodge, que fica isolado e “faz parte do deserto” e sim um hotel butique dentro da cidadezinha de San Pedro de Atacama.

Gastronomia

A gastronomia do hotel é a estrela do Awasi Atacama. Sem exagero, fiquei completamente encantada com o que comemos por lá. O hotel opera em estilo “all inclusive”, ou seja, refeições e passeios estão incluídos no valor da diária (com exceção de vinhos premium).

Na nosso primeira noite por lá, após um drink delicioso no bar, comemos um churrasco, que estava DIVINO! Para começar, empanadas chilenas com salsa, seguidas de um camarão na grelha com focaccias em tinta de lula torradas. Para acompanhar um delicioso Pinot Noir Chileno sugerido pelo sommelier Pablo – um craque!

A culinária do hotel, além de perfeita tecnicamente, era criativa e saborosíssima. Realmente extraordinária! Bravo, Chef! (Alô, alô, Guia Michelin!!).

 

Café-da-manhã

Para o café-dá-manhã, um buffet caprichado e lindo, montado com charme na bancada da cozinha aberta. Cereais, croissants, frios e pães feitos na casa. Frutas cortadinhas e iogurtes (também) feitos na casa. Um sonho!

Os ovos-mexidos deliciosos, servidos em panelinhas Le Creuset, com guardanapos em Vichy azul claro, lembram ao hóspede que aquele hotel é especial e que valoriza a beleza de cada detalhe (como eu!).

Como opções à la carte, panquecas, crepes, french toasts e todos os tipos de ovos que o hóspede desejar.

Almoço

Para o almoço do segundo dia, pedimos de entrada carpaccio (para mim) e polvo ao viangrete (para meu marido). Deliciosos, saborosos, perfeitos.

Como prato principal, um risoto de quinoa com abóbora e queijo de cabra e um salmão com creme de milho, que estava simplesmente espetacular!

Jantar harmonizado

Na noite de sexta-feira, o chef de cozinha se superou. Um jantar harmonizado, com vinhos chilenos excelentes e pratos que foram feitos uns para os outros. rs Para começar, amuse bouche e um cocktail de maçã com pepino.

De entrada, Sea Urchin com Semillon para mim, e língua defumada com molho tártaro e vinho Rosé, para meu marido.

Como prato principal, vieiras com lentilhas e purê de abóbora acompanhadas de Chardonnay, para mim. Cordeiro com folheado de batatas e um delicioso Shyraz, para meu marido.

De sobremesa, uma surpresa! Um vinho de sobremesa, Late Harvest, simplesmente perfeito.
Para comer bolinho de polenta e mousse au chocolat.

Uma verdadeira festa de Babette no meio do deserto, pra ninguém botar defeito. Sensacional!

Passeios personalizados

Um grande diferencial do Awasi Atacama é os veículo 4WD que o hotel disponibiliza para cada quarto. Os tours podem ser feitos, desta forma, de maneira personalizada. O hóspede escolhe o passeio que quer fazer, quando e a que horas sair (e a que horas voltar para o hotel). Os carros são extremamente confortáveis e perfeitos para percorrer as longas distâncias do deserto.

Nosso guia, Jean, era extremamente gentil e simpático. Sabia tudo, e nos ensinou muito, sobre a flora e a fauna da região, os vulcões, as comunidades, as trilhas e sobre os mais belos passeios.

Durante o passeio para as Lagunas Altiplânicas, ele foi impecável e atencioso, me levando direto para o hotel quando percebeu que eu não estava me sentindo bem. Tive altitude sickness e fiquei muito grata de estar num carro só nosso e poder voltar para o hotel na hora que precisei.

Vale da Lua

O primeiro passeio que fizemos foi para o popularíssimo Vale da Lua. Saímos do hotel logo de manhã, por sugestão do nosso guia. Segundo ele, o pôr-do-sol no local é muito procurado por turistas, e fica muito lotado. No horário da manhã, ao contrário, o Parque fica vazio, e é a melhor hora para conhecê-lo.

 

Laguna Cejar

Visitamos a Laguna Cejar na parte da tarde, mais uma vez, para evitar as vans com turistas. Chegamos lá por volta de 16h e curtimos o visual praticamente sozinhos. Mais uma grande sacada do nosso guia Jean.

Após a visita, paramos para um delicioso sundowner. Como gentileza máxima e serviço super atento, o sommelier Pablo, enviou uma garrafa de Pinot Noir Chileno para degustarmos, pois havíamos dito a ele (na noite anterior) que amávamos aquela uva. Existe coisa mais delicada do que isso?

O pôr-do-sol deslumbrante no Deserto do Atacama (foto abaixo).

 

Lagunas Altiplânicas

Nosso passeio para as Lagunas Altiplânicas foi belíssimo e feito com o máximo conforto. Saímos no nosso carro após o café-da-manhã e paramos para conhecer a cidade de Toconao no caminho. Aprendemos sobre o sistema de irrigação da cidade e como funciona a vida das comunidades locais. Super interessante!

As Lagunas Miscanti e Miñiques foram a nossa próxima parada e que espetáculo da natureza! Lindas, lindas, lindas, dos lugares mais incríveis que já visitei.

Hospitalidade

O serviço do Awasi Atacama foi muito atencioso, simpático, profissional e amável. Fomos recebidos por todos os membros da equipe com muita alegria. Foram dias deliciosos, em um dos hotéis mais charmosos que já fiquei.

Nosso guia, Jean (foto), um verdadeiro amor de pessoa. Pablo, o sommelier, Max, o mixologista (foto acima). Cristóbal (foto abaixo), o gerente, que era uma simpatia e muito competente, além de toda a equipe do restaurante, que nos recebeu com o maior carinho. E ainda, na primeira noite, um duo alegrou nosso jantar tocando música ao vivo lindamente.

Todos os passeios foram organizados de maneira eficiente e profissional. E a gastronomia é digna de uma estrela do Guia Michelin: inventiva, com ingredientes fresquíssimos e muito harmoniosa. Maravilhosa!

O Awasi Atacama é um hotel butique maravilhoso, uma experiência diferenciada no Deserto do Atacama. E conta com todo o charme e profissionalismo característicos dos Hotéis Relais et Châteaux.

Muito obrigada à toda a equipe do Awasi Atacama pelo fim-de-semana maravilhoso! Espero vê-los de novo em breve .

 

 

Awasi Atacama

Endereço: Tocopilla 04, San Pedro de Atacama

Telefone: +56 (2) 2233 9641

Tarifas a partir de US$ 800  pp

www.awasiatacama.com

@awasiexperience

Categoria FFTravels

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Experiências

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